• 來源:
  • 日期: 2020-03-12
 
現(xiàn)在的烘焙行業(yè)非常具有市場競爭力，這讓不少烘焙愛好者紛紛投入其中，加入烘焙這個(gè)大家庭。而對于大部分小白來說，都是懷揣著夢想進(jìn)入烘焙行業(yè)的，其實(shí)大部分人對烘焙行業(yè)并不了解，著手執(zhí)行起來不止如何下手。不少人也會(huì)顧慮到，做烘焙師難不難？烘焙難學(xué)嗎？等等問題。其實(shí)，零基礎(chǔ)出現(xiàn)慌亂的狀況非常正常，只因?yàn)檫€未掌握技術(shù)與技巧，只要解決了這一問題，操作實(shí)踐就游刃有余了。
 
做烘焙師難嗎?

專業(yè)的烘焙師需要具備什么要求？
對于不少的零基礎(chǔ)的烘焙小白，憑著一腔熱血與對夢想的幻想就開烘焙店，其實(shí)這是一種很危險(xiǎn)的做法。開店容易經(jīng)營難，如果沒有良好的出品是很難經(jīng)營維持下去的。所以，小編建議大家可以找一家專業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校先了解烘焙行業(yè)，行業(yè)內(nèi)容、知識技巧、市場動(dòng)態(tài)先。
 
  1. 清楚行業(yè)規(guī)章制度，近兩年烘焙行業(yè)熱度猛增不減，不少人也看到了烘焙行業(yè)的商機(jī)，紛紛進(jìn)入烘焙行業(yè)，但部分人在毫無準(zhǔn)備的情況下操之過急，最后落得淘汰出局。進(jìn)入一個(gè)行業(yè)，首先需要了解行業(yè)的前景與規(guī)章制度，烘焙行業(yè)屬于食品行業(yè)，安全是非常關(guān)鍵的。烘焙師需對烘焙食材進(jìn)行把關(guān)處理，對于行業(yè)內(nèi)的違禁品、危害人體健康的原料都不能使用，不得因?yàn)槟承├娑魬?zhàn)規(guī)則制度。
  2. 硬核的制作技術(shù)，對于專業(yè)的烘焙人與烘焙愛好者最大的區(qū)別就是在于技術(shù)了。技術(shù)是無法復(fù)制的，真正了解學(xué)習(xí)實(shí)操，得知其中奧妙的人，才能真正掌握技術(shù)。一般人都會(huì)選擇到烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)，因?yàn)椴恍韬馁M(fèi)過多的時(shí)間試錯(cuò)，一步到位就能掌握制作技巧。專業(yè)的知識讓我們在這個(gè)行業(yè)立足，同時(shí)我們也許運(yùn)用這來推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步。
 
 烘焙師難不難學(xué)？


 
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習(xí)實(shí)際為原則，將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實(shí)有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣公司、主營宴會(huì)外賣、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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