歡迎光臨廣東佛山展翅蛋糕烘焙培訓學(xué)校
  • 來(lái)源: zgzhanchi
  • 日期: 2021-05-15


       眾所周知現在大街小巷隨處都可以見(jiàn)到一些烘焙坊,面包店的 ,但是你們都知道其實(shí)這個(gè)行業(yè)也會(huì )有潛在風(fēng)險嗎,讓我來(lái)為你解決這些問(wèn)題。
    在一些店面中呢,難免會(huì )存在一些競爭,比如價(jià)格、品牌、配方等方面,我建議剛開(kāi)始學(xué)烘焙出來(lái)的先不要著(zhù)急著(zhù)創(chuàng )業(yè),因為你現在什么經(jīng)驗都沒(méi)有,容易會(huì )造成一些不必要的開(kāi)銷(xiāo),先不說(shuō)技術(shù),如果你是剛出來(lái)社會(huì ),或者沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗的,那么你在這個(gè)行業(yè)就很容易吃虧,因為光靠技術(shù)是不夠的,前面我就說(shuō)到了可能會(huì )造成一些不必要的開(kāi)銷(xiāo),比如在裝修上你想給人家一個(gè)舒適的環(huán)境而沒(méi)有考慮到成本,從而會(huì )導致你的預算會(huì )不足,然后剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候你必須要花一筆錢(qián)做宣傳,還有各種制作工具、材料、機器、房租等,短期內是很難實(shí)現回本的,所以前期控制成本是很重要的。
    除了成本控制上的問(wèn)題,還有一個(gè)就是加盟費的問(wèn)題,我身邊啊實(shí)在是有太多開(kāi)店怕沒(méi)有名氣吸引不到顧客的人,所以大多數人都選擇加盟,加盟本身的定義呢就是一條龍服務(wù),就是說(shuō)你給了加盟費可以教你怎么制作技術(shù)上的問(wèn)題,還有就是進(jìn)貨他們可以提供給你,也會(huì )教你經(jīng)營(yíng)裝修等等,其實(shí)說(shuō)白了我覺(jué)得就是坑小白的,因為等你加盟了之后,你以后的進(jìn)貨材料只能在加盟商那里購買(mǎi),進(jìn)貨材料比外面貴不說(shuō),加盟費每年也需要一大筆,要是做虧了,加盟商就會(huì )把一些所謂成功的案例拿出來(lái),然后變相說(shuō)你的店鋪經(jīng)營(yíng)有問(wèn)題等等,所以我覺(jué)得如果你是剛入行的小白還是別聽(tīng)信一些加盟店,都是一些套路,即使你不加盟,只要你又過(guò)硬的技術(shù),做的出品好吃的,前提宣傳到位了,又怎么會(huì )沒(méi)有客人呢,對吧?




 
    怎么做才能避免這種風(fēng)險呢?首先你必須要確定好你自己的定位,如果你是剛出來(lái)就想創(chuàng )業(yè)的小白,對蛋糕店沒(méi)有一個(gè)好的定位,對商圈比較模糊,以及沒(méi)有社會(huì )經(jīng)驗的話(huà),這些都是有巨大的風(fēng)險的,我建議你一開(kāi)始可以去一些實(shí)體店從底層做起,把經(jīng)營(yíng)模式摸清楚,然后在報名一些西點(diǎn)烘焙培訓機構/學(xué)校,增強自己的技術(shù)問(wèn)題,考一些相關(guān)的技術(shù)證書(shū),在把市場(chǎng)摸熟透,把自己自身定位好,做好宣傳,鍛煉自己的管理能力,在按照現在的行情發(fā)展趨勢來(lái)做就可以了。
    這個(gè)烘焙行業(yè)其實(shí)很適合一些女孩子去創(chuàng )業(yè),因為可以培養你個(gè)人的興趣愛(ài)好,對自身魅力也會(huì )增加不少,或者一些寶媽?zhuān)梢栽诩覠o(wú)聊的時(shí)候找些興趣愛(ài)好來(lái)做,或者做一些副業(yè)都是不錯的選擇,其實(shí)無(wú)論以后你想創(chuàng )業(yè)或者副業(yè)又或者純屬個(gè)人愛(ài)好,都需要一個(gè)謹慎心思細密的思想,可以給你的家人孩子帶來(lái)不一樣的體驗,想創(chuàng )業(yè)或副業(yè)的則需要一套完整的管理體系,好的經(jīng)營(yíng)氛圍才能有好的出品,前期宣傳光靠派傳單是不夠的,你還得要在網(wǎng)絡(luò )上發(fā)布一些優(yōu)惠活動(dòng)宣傳,所以如果你還有什么不懂的話(huà),隨時(shí)歡迎留言評論哦。



 

 

 
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佛山展翅調酒咖啡西點(diǎn)培訓學(xué)校隸屬展翅集團旗下。學(xué)校獨門(mén)整體六層樓,學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實(shí)戰性強并首家集團支持學(xué)員創(chuàng )業(yè)的高端起點(diǎn)培訓學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習實(shí)際為原則,將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結合,打破人海戰術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法,以老師現身說(shuō)法,針對當下流行,切實(shí)有效地將技術(shù)和未來(lái)所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起,讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦,真正可以做到學(xué)有所用,學(xué)有所想,學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng )辦以來(lái),專(zhuān)業(yè)從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點(diǎn)培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內唯一一所研發(fā)型技能培訓學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓,也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓唯一的培訓。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂(lè )行業(yè)的人才培訓與輸出,本著(zhù)誠信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實(shí)踐教學(xué)為主要方針,將國內外著(zhù)名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。

展翅集團旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng )辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設計、活動(dòng)、營(yíng)銷(xiāo)、策劃為一體的綜合性傳媒機構,覆蓋全國,是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng )意策劃機構。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢資源,創(chuàng )造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶(hù)實(shí)現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶(hù)關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應,并通過(guò)會(huì )務(wù)和活動(dòng)落地執行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng )辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實(shí)力雄厚的專(zhuān)業(yè)宴會(huì )外賣(mài)公司、主營(yíng)宴會(huì )外賣(mài)、中西式喜慶酒會(huì )、企業(yè)年會(huì )、展會(huì )餐飲、中西式婚宴、宴會(huì )用品租賃、宴會(huì )場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái),畢業(yè)學(xué)員創(chuàng )業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開(kāi)辦了無(wú)數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點(diǎn)培訓學(xué)校務(wù)求以國際性與權威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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