• 來源:
  • 日期: 2019-10-16
每一張食物的存在的意義絕不是抵饑
它們可能是一份安全感、一份心靈的慰藉
時常偶然間你會愛上某一種甜品
或許第一眼不是非常驚艷
但細(xì)細(xì)品味，會發(fā)現(xiàn)其中的美

前段時間，

火遍大江南北的“肉松小貝”讓小編垂涎欲滴

金黃的外表下包裹著一顆柔軟的內(nèi)心

酥脆的肉松、松軟的蛋糕、濃稠的夾心融合得恰到好處



 

口咬下，Q彈松軟
濃郁的肉松香迎口而入
軟綿的蛋糕胚
清新的沙拉醬中和了肉松的膩度
一口一個，超過癮

怪不得這么多吃貨連等幾個小時來購買
作為烘焙大師的小展，今天也要大展身手
想吃網(wǎng)紅蛋糕不需要排長龍
在家花一兩個小時就能吃到健康安全的肉松小貝！
事不宜遲，馬上行動！



肉松小貝

 

材料準(zhǔn)備：

牛奶16g、植物油18g、全蛋液28g
泡打粉1g、塔塔粉1g、鹽0.2g
蛋清100g、蛋黃48g、幼砂糖50g
低筋粉50g、沙拉醬適量、海苔肉松適量

制作步驟：




1、牛奶、植物油、全蛋液，攪拌均勻后加入低筋粉、泡打粉，攪拌均勻至無顆粒感。



2、加入蛋黃，攪拌均勻備用。


3、再依次加入蛋清、鹽、塔塔粉、最后加入白砂糖，用電動打發(fā)器打發(fā)至干性發(fā)泡。




4、蛋白分兩次加入蛋黃糊中，每次都要翻拌均勻，不可過度翻拌，避免消泡




5、混合好的蛋糕糊裝入裱花袋，擠入提前鋪好油紙的烤盤，留空隙




6、烤箱設(shè)定為180度，上火210度，下火180度，烘烤15分鐘。




7、稍微放涼，取兩片蛋糕胚在表皮裹上濃濃的沙拉醬，最后在紫菜肉松堆打個滾，就可以吃啦！

 
溫馨提示：
由于含有醬的夾心，一定要冷藏保存哦

 

如果你想要學(xué)到專業(yè)的烘焙面包
請來佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校！
強(qiáng)大的導(dǎo)師陣容等著你~
 
boss給大家的國慶福利：
 
現(xiàn)在報名課程
優(yōu)惠多多哦！



 

更多資訊了解

 

官網(wǎng)：http://www.dfmzhu.com

調(diào)酒網(wǎng)站：http://fstiaojiu.com

蛋糕網(wǎng)站：http://fsdangao.com

咖啡網(wǎng)站：http://fskafei.com

搜狐號：展翅調(diào)酒咖啡西點學(xué)院
公眾號：佛山展翅調(diào)酒咖啡西點學(xué)院



 

關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
聯(lián)系我們
佛山市翅展蛋糕烘焙有限公司
電話：0757-83205361
    15363447360
Q Q：2427447341
微信：2315340140
郵箱：FSzhanchi.@163.com
傳真：0757-83205361
地址：佛山市禪城區(qū)華遠(yuǎn)西路2號
學(xué)員作品 >>
 
24小時電話：0757-83205361 地址：佛山市禪城區(qū)華遠(yuǎn)西路2號【季華園東門對面】

FSzhanchi@佛山展翅蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校 佛山校區(qū) 繳費賬戶 投訴反饋

Copyright 2002-2017 版權(quán)所有 佛山市翅展蛋糕烘焙有限公司 粵ICP備2022114656號
　　　　　 
法律聲明: 網(wǎng)站部分信息僅供參考，實際課程內(nèi)容以實際教學(xué)內(nèi)容為準(zhǔn)　　　    
  
本站部分圖文來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)問題請通知我們處理！