• 來源:
  • 日期: 2020-12-15



 

由于私房蛋糕的發(fā)展前景好,越來越多人加入到這個行業(yè),同時讓私房烘焙愈漸火爆。但是,很多烘焙愛好者都說:“每回發(fā)朋友圈,個個都說想吃。”;還有人說:“不要租金,不交稅利潤還特別高,簡直是創(chuàng)業(yè)的不二之選...”這些話,相信做私房烘焙的朋友多少都有聽到過吧?

 



 

什么是私房烘焙?
最早的時候,
私房烘焙和私房菜差不多,主要形式是小范圍的分享,而不以營利為第一目的。私房烘焙出現(xiàn)在2010年前后,以烘焙愛好者為主,鮮少有專業(yè)從事烘培事業(yè)的烘焙師。手藝漸漸精湛起來的烘培愛好者,就從贈送朋友轉(zhuǎn)為接單賣蛋糕,就此走上了商業(yè)化烘焙之路

私房烘焙的優(yōu)勢?
一、
私房烘焙門檻低
私房烘焙的優(yōu)勢是靈活、多變、反應(yīng)迅速,既有市場上的暢銷產(chǎn)品,又有類似精品店的高大上手工制作,更有網(wǎng)絡(luò)品牌服務(wù)意識,也有相當(dāng)高漲熱情的服務(wù)態(tài)度,追風(fēng)速度極快?,F(xiàn)在一二線城市私房烘焙遍地開花,一天不見幾個做私房的,都覺得缺點啥。但從整體市場來看,私房烘焙還處于萌芽成長期。

二、
私房烘焙口味佳
私房烘焙從家庭“誕生”,大多數(shù)烘焙人都是從興趣愛好轉(zhuǎn)化成烘焙私房創(chuàng)業(yè)之路,相對來說,私房挑選的材料會更加優(yōu)質(zhì),做出來的產(chǎn)品口感也比較符合大眾的口味。同時還可以接受來自于不同人群對于烘焙產(chǎn)品實時反饋,從而改進(jìn)、升級、衍生更多產(chǎn)品口感。多數(shù)采用手工制作,花費大量時間和精力,好吃且口味獨特的產(chǎn)品,無論在口感還是在技藝上,都讓人耳目一新,大為贊賞。

 



 

三、私房烘焙更健康
私房烘焙所制作的產(chǎn)品讓人吃得放心、健康。原料是精挑細(xì)選嘗試幾十次甚至上百次才確定下來的,對得起自己的良心,遠(yuǎn)離不必要的添加劑。因此,出自私房烘焙的產(chǎn)品因為更健康、更純正的標(biāo)簽,受到消費者青睞也是大勢所趨。

四、可以私人訂制
再者,越來越多追求品質(zhì)的國民,對飲食多元化、服務(wù)多元化的要求,都在為私房烘焙提供發(fā)展空間。人們不再只滿足于冷冰冰的產(chǎn)品,而更愿意享受私人定制的高品質(zhì)服務(wù)。私房的出現(xiàn),滿足大多數(shù)用戶需求。

那么想要創(chuàng)業(yè)做
私房烘焙,該去哪里學(xué)習(xí)技術(shù)呢?佛山展翅西點培訓(xùn)學(xué)校這些懷揣烘焙夢的人從這里出發(fā),走向心之所向的夢想殿堂!佛山展翅蛋糕學(xué)校擁有國內(nèi)外專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊,不定期地推出屬于蛋糕特色的教學(xué)產(chǎn)品,同時開創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的指導(dǎo)課程,為烘焙教學(xué)事業(yè)注入新鮮元素,讓教育內(nèi)容始終緊貼市場趨勢。學(xué)員借助佛山展翅培訓(xùn)蛋糕學(xué)校創(chuàng)新、前衛(wèi)的教學(xué)模式,攀登上更高技術(shù)平臺,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想,擁有更好的未來!




關(guān)于西點培訓(xùn)相關(guān)問答:

 

問:如何給蛋糕保鮮呢?

答:1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可;3、把蛋糕放入原包裝盒中;4、放入冰箱冷藏。


 

問:為什么蛋白的打發(fā)過程會影響到蛋糕的松軟口感呢?

答:蛋白的打發(fā)就是通過快速攪打蛋白使得空氣能夠充分地與蛋白混合,從而使體積膨脹像發(fā)起來一樣。打發(fā)蛋白,要的就是那一團(tuán)空氣,通過蛋白來使它留住。


 

問:如何吃面包才不會發(fā)胖呢?

答:吃法一:不要在吐司上涂太多的果醬吃法二:要注意三明治中所包的材料吃法三:多喝濃肉菜湯吃法四:將吐司烤得酥脆


 

問:佛山西點烘焙培訓(xùn)費用多少錢

答:我們努力推動西點在中國的發(fā)展,幫助中國西式餐飲有效發(fā)展,我們不斷開創(chuàng)以適應(yīng)西點行業(yè)發(fā)展的未來!


 

問:學(xué)習(xí)西點為什么要去佛山展翅學(xué)?

答:因為
佛山展翅專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校,只做西點培訓(xùn),老師的教學(xué)質(zhì)量好,校園環(huán)境優(yōu)美,手把手的教學(xué),確保每位學(xué)員都學(xué)有所成。




 
佛山展翅咖啡調(diào)酒西點學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機(jī)構(gòu),具有多年的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗,學(xué)院根據(jù)市場需求開設(shè)生日蛋糕裱花班、西點標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個往網(wǎng)紅課程,致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識、實操技術(shù)、店鋪運營等一站式服務(wù),建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。
關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨門整體六層樓,學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則,將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合,打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法,以老師現(xiàn)身說法,針對當(dāng)下流行,切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起,讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦,真正可以做到學(xué)有所用,學(xué)有所想,學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來,專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn),也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實踐教學(xué)為主要方針,將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu),覆蓋全國,是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來,畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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