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• 日期: 2020-06-13

烘焙是平衡情緒的最強(qiáng)武器，現(xiàn)代的人各方面壓力和情緒無(wú)處釋放，當(dāng)你全身灌注在烘焙，仔細(xì)量面粉和水的比例，搓揉面團(tuán)，自然而然就會(huì)感到寧?kù)o而放松；「食物是其中一種愛的表達(dá)方式。烘焙無(wú)形中將內(nèi)心的正負(fù)能量取以一個(gè)平衡的生態(tài)，治愈我們壓抑已久的心靈?！?/span>

為他人烘焙可以增加幸福感，更加的認(rèn)可自己。在節(jié)假日，烘焙是一個(gè)難得的一項(xiàng)技術(shù)，給親人給朋友烘焙，這時(shí)候烘焙就是鏈接親情.友情的橋梁，為客戶送上一盒自己烘焙的美食，也增添了一份成功幾率；

烘焙不像烹飪，它的每個(gè)步驟都需要非常細(xì)致，與“科學(xué)”無(wú)二致，在學(xué)習(xí)烘焙中，可以讓自己更溫和，烘焙必然會(huì)失敗很多次，也會(huì)磨練自己在逆境中的能力。總之，烘焙會(huì)讓你變得更好；

當(dāng)你不想在酒店.餐廳.面包店.咖啡店等上班時(shí)，完全可以憑借著自己過(guò)硬的烘培技術(shù)安身立命，比如在家做自由職業(yè)，當(dāng)一個(gè)悠哉悠哉的私房烘焙師，或者攢夠了錢，開一間完全按照自己意愿的店鋪，做著自己拿手的產(chǎn)品，注入自己的創(chuàng)意和靈感。

烘焙行業(yè)不僅是個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，而烘焙更是一個(gè)愉悅身心的過(guò)程。

蛋糕店創(chuàng)業(yè)難不難？就看你有沒有扎實(shí)的技術(shù)咯！那去哪學(xué)烘焙技術(shù)好？70%的業(yè)內(nèi)人士都會(huì)推薦佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。





西點(diǎn)蛋糕制作的原料都簡(jiǎn)單，但是要真正做好一個(gè)甜點(diǎn)，需要注意很多細(xì)節(jié)，掌握烘焙、裱花等多方面技能，最好是有老師一對(duì)一帶著學(xué)，這樣會(huì)學(xué)得比較快，也比較見效。上課以實(shí)操為主，學(xué)員技術(shù)扎實(shí)，學(xué)校采用以實(shí)操為主的上課方式，扎實(shí)學(xué)生的基本功，技術(shù)起點(diǎn)高。創(chuàng)業(yè)支持，成功扶持萬(wàn)余名學(xué)子開店，學(xué)校特設(shè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心，為創(chuàng)業(yè)學(xué)子提供一站式開店指導(dǎo)，從選址、裝修、運(yùn)營(yíng)等全程貼心服務(wù)，已經(jīng)扶持逾萬(wàn)名學(xué)子成功開店。佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)校畢業(yè)出去的基本都技能過(guò)硬，從他們身上可以看出技能教學(xué)的質(zhì)量如何，學(xué)到東西就不難就業(yè)。





那么該如何將一家蛋糕店開起來(lái)呢？
 

第1步：蛋糕店籌備資金并確定規(guī)模，是產(chǎn)銷一體經(jīng)營(yíng)，還是產(chǎn)銷分開經(jīng)營(yíng);
 

第2步：準(zhǔn)備技術(shù)來(lái)源和聘請(qǐng)員工，也可以自己做一份工作;
 

第3步：選址。確定蛋糕店開在商業(yè)區(qū)、鬧市區(qū)，還是居民小區(qū);
 

第4步：市場(chǎng)調(diào)研。針對(duì)區(qū)域食品市場(chǎng)需求、消費(fèi)現(xiàn)況、消費(fèi)能力、市民的飲食習(xí)慣和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況等作一個(gè)詳細(xì)的調(diào)查;
 

第5步：可行性分析。蛋糕店產(chǎn)品和服務(wù)是否大家能接受?是否較同業(yè)的更好?機(jī)會(huì)點(diǎn)又在哪里?
 

第6步：進(jìn)行營(yíng)業(yè)額和市場(chǎng)占有率評(píng)估。確定蛋糕店準(zhǔn)備投入的規(guī)模，再預(yù)估目標(biāo)市場(chǎng)的規(guī)模。計(jì)算競(jìng)爭(zhēng)者的數(shù)量及營(yíng)業(yè)額，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)者的狀況，預(yù)估自己的營(yíng)業(yè)額及市場(chǎng)占有率;
 

第7步：裝修和辦理證照。蛋糕店裝修符合國(guó)家規(guī)定，門面最好采用暖色調(diào)裝修，要有自己的特色又不過(guò)于花哨。
 

第8步：購(gòu)買設(shè)備。烘焙業(yè)經(jīng)營(yíng)設(shè)備的廠家越來(lái)越多，不妨征詢烘焙加盟店總部意見。
 

第9步：設(shè)計(jì)一個(gè)特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標(biāo)，最好去注冊(cè)，為將來(lái)打響品牌，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品鋪路;
 

第10步：設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝，包裝要實(shí)用和經(jīng)濟(jì);
 

第11步：選購(gòu)原材料，這是一個(gè)很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，要視經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的檔次來(lái)選擇，并聯(lián)系好一個(gè)原料經(jīng)銷商。其實(shí)經(jīng)銷商知道你要開業(yè)了，早找上門來(lái)了。原料的選用是很關(guān)鍵的，它直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量，不妨選擇一些產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定又提供售后服務(wù)廠家的產(chǎn)品。
 

第12步：宣傳。通過(guò)宣傳讓自己的蛋糕店擁有更高的人氣，這樣就能夠?yàn)橹蟮慕?jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ)，吸引到更多的消費(fèi)者。


關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答：

問(wèn)：佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)院學(xué)習(xí)蛋糕烘焙怎么樣？
答：可以，展翅學(xué)校的蛋糕師培養(yǎng)有名，不少地區(qū)的精英都是那出來(lái)。可以看看官網(wǎng)是否有充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)，看看學(xué)校和住宿環(huán)境，試聽課程！
      
問(wèn)：在佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)院學(xué)習(xí)學(xué)費(fèi)是多少？
答：西點(diǎn)蛋糕、咖啡、調(diào)酒，學(xué)什么就選什么學(xué)費(fèi)自然也不一樣，發(fā)現(xiàn)展翅學(xué)校學(xué)費(fèi)是同行里最合理也最偏低的，感覺為學(xué)員考慮。有意就看看環(huán)境，反正總要看清楚再去吧！

問(wèn)：佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)難找工作嗎？
答：不難的。佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)校畢業(yè)出去的基本都技能過(guò)硬，從他們身上可以看出技能教學(xué)的質(zhì)量如何，學(xué)到東西就不難就業(yè)。比一般同類學(xué)校注重實(shí)踐！

 

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機(jī)構(gòu)，具有多年的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院根據(jù)市場(chǎng)需求開設(shè)生日蛋糕裱花班、西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個(gè)往網(wǎng)紅課程，致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識(shí)、實(shí)操技術(shù)、店鋪運(yùn)營(yíng)等一站式服務(wù)，建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。