歡迎光臨廣東佛山展翅蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
  • 來源:
  • 日期: 2020-04-29
2020年的生活給每個(gè)人潑了一盆“冷水”，面對(duì)火熱的烘焙行業(yè)亦是如此，疫情間，看似殘酷的市場(chǎng)狀態(tài)，其實(shí)是企業(yè)間的一場(chǎng)較量。疫情加速了她們的“死亡”速度，表面上這是一條導(dǎo)火線，而實(shí)際上烘焙店的不自省才是最致命的結(jié)束源。反觀，在此次生存下來的店鋪，它們雖處于安全的位置，但時(shí)常保持著一顆危機(jī)的心。2020年，烘焙店好做嗎？機(jī)遇與挑戰(zhàn)同時(shí)并存著，想要獲得長(zhǎng)期的生存機(jī)會(huì)，烘焙店鋪必須不斷提高自我的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
 
2020年，烘焙店好做嗎？
 
2020年，烘焙店好不好做？
疫情期間，一大批不適應(yīng)市場(chǎng)形態(tài)的烘焙店被淘汰出局，在市場(chǎng)需求不變的情況下，這對(duì)于生存下來與進(jìn)晉的烘焙企業(yè)提供極大的發(fā)展機(jī)會(huì)。隨著居民飲食多元化和消費(fèi)水平提升，這位烘焙消費(fèi)市場(chǎng)提供了強(qiáng)有力的內(nèi)驅(qū)力。同時(shí)，在放假期間，許多小伙伴都玩起了“電飯煲當(dāng)?shù)案?rdquo;，相信居民對(duì)于烘焙食品的熱情是有增不減，相信，未來烘焙消費(fèi)市場(chǎng)一定會(huì)有所增長(zhǎng)。

雖然現(xiàn)在的機(jī)會(huì)很多，但是盲目跟風(fēng)進(jìn)入市場(chǎng)是一件非常危險(xiǎn)的事情，我們需要做好充足的準(zhǔn)備，才能在這一場(chǎng)角逐之戰(zhàn)之中，獲得長(zhǎng)期的勝利。
 
  1. 定期查視自我產(chǎn)品，琳瑯滿目的烘焙產(chǎn)品充斥在市場(chǎng)之中，欲要獲取消費(fèi)者的歡心，必頂要有吸睛的包裝，純正的口感，美麗的價(jià)格，一應(yīng)俱全。如何在市場(chǎng)中脫穎而出，有對(duì)比才有進(jìn)步。定期購買市場(chǎng)上的烘焙產(chǎn)品，進(jìn)行測(cè)試評(píng)分，取長(zhǎng)補(bǔ)短。同時(shí)，也可以收集消費(fèi)者的建議與意見，這兩點(diǎn)都可以為產(chǎn)品的改進(jìn)帶來參考。
  2. 對(duì)產(chǎn)品更新迭代，現(xiàn)在是個(gè)快節(jié)奏的生活，產(chǎn)品更新迭代速度快，紅的快，消失得也快。打造一款爆品或許不難，但想獲取持續(xù)的熱度，就需要不斷根據(jù)消費(fèi)者的需求，更新優(yōu)化產(chǎn)品。
  3. 提升產(chǎn)品的共情力，現(xiàn)代人對(duì)于產(chǎn)品的要求由單純的飽腹需求上升為精神情感需求。在產(chǎn)品上，可以添加更多的容易引起共鳴的元素。譬如，現(xiàn)在火遍江南地北的大白兔蛋糕卷就以童年奶兔糖引起消費(fèi)者的共鳴，以此作為賣點(diǎn)。往后，可以根據(jù)這一角度挖掘更多的產(chǎn)品創(chuàng)新方向。
2020年，烘焙店好做嗎？
 
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機(jī)構(gòu)，具有多年的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院根據(jù)市場(chǎng)需求開設(shè)生日蛋糕裱花班、西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個(gè)往網(wǎng)紅課程，致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識(shí)、實(shí)操技術(shù)、店鋪運(yùn)營(yíng)等一站式服務(wù)，建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。




 
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對(duì)一授課、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習(xí)實(shí)際為原則，將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對(duì)當(dāng)下流行，切實(shí)有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠(chéng)信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)為主要方針，將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國(guó)，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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