• 來源:
  • 日期: 2019-11-30
做烘焙學(xué)徒能學(xué)到東西嗎？在近些年，“烘焙”這個詞不斷在出現(xiàn)在我們的身邊。讓不少人把烘焙作為自己的理想工作，很多小伙伴都向小編反映，他們第一個想法就是去烘焙店當學(xué)徒，那么去做烘焙學(xué)徒真的能學(xué)到東西嗎？
 
烘焙重油蛋糕

缺乏練習(xí)時間
通常的烘焙店老板看透學(xué)徒們想到店中學(xué)習(xí)技術(shù)的想法，會把工資開得巨低。起初的實習(xí)的三四個月大多都不會讓學(xué)徒進入制作坊，打掃衛(wèi)生、招待顧客一些雜活會交代會學(xué)徒們?nèi)プ?。到后期，工作不會減少，僅僅讓學(xué)徒們可以跟著師傅一起做產(chǎn)品。其實不難想象，這樣一天下來的工作量，已經(jīng)能讓人疲憊不堪了。再說，烘焙其實是個技術(shù)活，三天不練就生手，還未掌握熟悉一個產(chǎn)品的做法，緊接著就學(xué)下一個產(chǎn)品。當學(xué)徒對于大家的自律性和學(xué)習(xí)能力要求都是非常高的。

老派操作手法
現(xiàn)在市場烘焙師傅的技術(shù)水平參差不齊，一位完全不熟知的任何烘焙知識的小白，是很難判斷一位師傅水平的高低。在傳統(tǒng)蛋糕店的老師傅，他們都有一定的工作閱歷，一般都是35-50歲的中年人，他們對于市場產(chǎn)品的敏銳度比較低，一般只會弄傳統(tǒng)的幾種蛋糕，很可能也是即將被淘汰的產(chǎn)品。其實，這些產(chǎn)品真的不足以用來吸引現(xiàn)在的年輕消費者。

烘焙培訓(xùn)學(xué)校是較佳選擇
所以，現(xiàn)在不少人都是會去專業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，第一，理論知識系統(tǒng)，手法技術(shù)專業(yè)；第二，老師水平得以保證，不懂的問題隨時咨詢；第三，還有就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫扶。專業(yè)才是烘焙師最好的代名詞。教烘焙，佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校也是專業(yè)的。
 
展翅烘焙培訓(xùn)聯(lián)系方式
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團旗下。學(xué)校獨門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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