• 來源:
  • 日期: 2019-11-30
做烘焙學徒能學到東西嗎？在近些年，“烘焙”這個詞不斷在出現(xiàn)在我們的身邊。讓不少人把烘焙作為自己的理想工作，很多小伙伴都向小編反映，他們第一個想法就是去烘焙店當學徒，那么去做烘焙學徒真的能學到東西嗎？
 
烘焙面包

缺乏練習時間
通常的烘焙店老板看透學徒們想到店中學習技術的想法，會把工資開得巨低。起初的實習的三四個月大多都不會讓學徒進入制作坊，打掃衛(wèi)生、招待顧客一些雜活會交代會學徒們去做。到后期，工作不會減少，僅僅讓學徒們可以跟著師傅一起做產品。其實不難想象，這樣一天下來的工作量，已經能讓人疲憊不堪了。再說，烘焙其實是個技術活，三天不練就生手，還未掌握熟悉一個產品的做法，緊接著就學下一個產品。當學徒對于大家的自律性和學習能力要求都是非常高的。

老派操作手法
現(xiàn)在市場烘焙師傅的技術水平參差不齊，一位完全不熟知的任何烘焙知識的小白，是很難判斷一位師傅水平的高低。在傳統(tǒng)蛋糕店的老師傅，他們都有一定的工作閱歷，一般都是35-50歲的中年人，他們對于市場產品的敏銳度比較低，一般只會弄傳統(tǒng)的幾種蛋糕，很可能也是即將被淘汰的產品。其實，這些產品真的不足以用來吸引現(xiàn)在的年輕消費者。

烘焙培訓學校是較佳選擇
所以，現(xiàn)在不少人都是會去專業(yè)的烘焙培訓學校學習，第一，理論知識系統(tǒng)，手法技術專業(yè)；第二，老師水平得以保證，不懂的問題隨時咨詢；第三，還有就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫扶。專業(yè)才是烘焙師最好的代名詞。教烘焙，佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校也是專業(yè)的。

 
關于我們
佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓，學校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則，將教學和親身實操緊密相結合，打破人海戰(zhàn)術不科學的教學方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當下流行，切實有效地將技術和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦，真正可以做到學有所用，學有所想，學有所精。  

學校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內唯一一所研發(fā)型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務業(yè)項目為主的職業(yè)培訓，也是佛山餐飲服務職業(yè)培訓唯一的培訓。同時也是我市職業(yè)技能培訓、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。

展翅集團旗下除了有學校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構，覆蓋全國，是一家行業(yè)領先的品牌創(chuàng)意策劃機構。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應，并通過會務和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務。

學校自開辦以來，畢業(yè)學員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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