• 來源:
  • 日期: 2019-10-31
 

      烘焙私房是學(xué)烘焙的小伙伴最容易開的小店了，因為不需要門店，所以成本上要小很多，大家都能接受。但是畢竟還是有一點風(fēng)險的，不知道要怎么做，今天佛山展翅烘焙學(xué)校小編來告訴你。



明確自己的定位
烘焙相關(guān)的產(chǎn)品種類非常多，就算你都會但是也不能全部都做，可以挑選一個方向做，比如只做網(wǎng)紅之類的產(chǎn)品，還可以做針對宴會、婚禮等的甜品臺，再或者只做日常的面包和蛋糕之類的。這樣可以一定程度上的節(jié)約成本（只用針對定位購買材料和工具），還方面后期的宣傳推廣。
 

材料和場地要選好
 

雖然烘焙私房是在家里做的，但是對場地也有一定的要求，一定要干凈整潔，一般都是自己租個房子。再就是材料問題了，做私房一定要選擇好的材料，因為很多人選擇私房的原因就是材料更健康正宗，如果連這一點優(yōu)勢都沒有的話，那是做不長久的。

線上線下同時宣傳

有人會覺得，做私房怎么做線下的宣傳？又不是有門店。其實方式很多啊，比如發(fā)傳單，試吃等傳統(tǒng)門店可以做的我們也可以做，不同的是他們是宣傳門店，我們是添加聯(lián)系方式。做私房口碑很重要，也就是我們所說的口碑宣傳，那么口碑要從哪里開始呢？當(dāng)然是小區(qū)附近的鄰居啊，做私房都是在家里，附近的鄰居就是很好的口碑宣傳點，當(dāng)然，前提是你的產(chǎn)品足夠好。

再就是線上推廣，私房的宣傳主題還是以線上為主，線下推廣大多只是起到輔助的效果。朋友圈和微信公眾號是做私房的好幫手，美團(tuán)和大眾點評餓了么也是一定要上的，再就是相關(guān)的APP平臺了，但是私房的輻射范圍有限，同城推廣就夠了。

 

優(yōu)惠活動
 

      優(yōu)惠活動是是非常好的促銷手段，只要是過節(jié)都可以弄一個優(yōu)惠活動，小節(jié)小促銷、大節(jié)大促銷，只要不虧就行，另外活動一定要真誠，說道做到，千萬不要做玩文字游戲等會引起消費(fèi)者不滿的做法。


優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)和良好的競爭
 

     服務(wù)其實是消費(fèi)非?？粗氐囊粯?xùn)|西。好的產(chǎn)品可以帶來新客戶，但是好的服務(wù)才能帶來更長久的老客戶和回頭客，只要產(chǎn)品不是差的太多，只要服務(wù)好，老客戶還是會選你。



今天就給大家分享到這里 ，你們都掌握了嗎？



 
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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