烘焙店那些事：這些自殺式營銷 烘焙店別碰

• 來源:
• 日期: 2019-08-26

      今天給大家分享下有關烘焙店那些事，烘焙店做營銷，有很多需要注意的地方。如果采取了不恰當?shù)臓I銷方法，可能會適得其反，不僅無法吸引顧客消費，還引起顧客反感，或者虧得血本全無，為將來的“作死”埋下伏筆。因此，本文將會著重探討烘焙店那些自殺式營銷。



無底線促銷
現(xiàn)在很多營銷策劃公司很喜歡無底線促銷，例如，一個月188元不限量購買面包、9元換購128元套餐、節(jié)假日全場面包蛋糕3折……這些價格無下限的促銷活動，也許會在短時間內(nèi)換來門庭若市的繁華表象，但終非長久之計。一方面，高頻率的大力度折扣活動，會讓自家烘焙店在消費者心目中“掉價”，人們會對烘焙店的產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。另一方面，總是這樣不計成本地促銷，很可能連成本都無法收回，更妄論盈利。




騷擾式推廣
騷擾式推廣是指那些讓顧客們產(chǎn)生反感心理的營銷手段，例如，強迫性要求顧客關注公眾號以換取禮品，然而關注公眾號號，烘焙店卻通知禮品已經(jīng)被領取完畢。又或者，要求顧客在消費時留下聯(lián)系方式，推新品時多次向顧客發(fā)微信或打電話，提醒顧客前去消費。且不論這種方式能否推銷成功，顧客首先心理上就感到不舒服。





推新時枉顧舊產(chǎn)品
時下很多烘焙店都非常注重新產(chǎn)品的研發(fā)，的確，時常推新有非常大的好處，但在推新時烘焙店要非常注意與舊產(chǎn)品的銜接，也要確保自家烘焙店有幾款經(jīng)典面包蛋糕是不會受到新產(chǎn)品沖擊的。如此才能在保持活力的同時，也不會因為新產(chǎn)品的反映不佳而波及店鋪生意。