• 來源:
• 日期: 2019-05-16

     


       短期西點烘焙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)時間短、教學(xué)內(nèi)容豐富，是很多想要從事西點行業(yè)人的首選。那么我們該怎么選擇短期西點烘焙培訓(xùn)班呢？看好這五點很重要。

第一看校區(qū)規(guī)模。我國西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)名目和數(shù)量眾多，真正能經(jīng)受住市場重重考驗，規(guī)模不斷發(fā)展壯大，一定有著過人之處。 
 

第二看課程研發(fā)。并不是所有的西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)都有能力組建自己的課程研發(fā)團隊，這一定程度上無法保證學(xué)員所學(xué)是市場前沿的技術(shù)。
 

第三看教學(xué)質(zhì)量。現(xiàn)在社會上的西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)質(zhì)量參差不齊，真正做到良心辦學(xué)的少之又少，教員是否有真才實學(xué)，對學(xué)生認真負責(zé)，這是很重要的。
 

第四看就業(yè)保障。不少西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)并不包就業(yè)，學(xué)員畢業(yè)后沒有就業(yè)保障，可能仍然會面臨“畢業(yè)即失業(yè)”的局面。
 

第五看課程選擇。專業(yè)課程越多，學(xué)員的選擇性就越強。以歐焙奇為例，目前開設(shè)有短期西點烘焙班、短期蛋糕烘焙培訓(xùn)班、蛋糕職業(yè)培訓(xùn)班等專業(yè)，可供大家選擇多！
 

想要從事西點烘焙行業(yè)，選擇合適的短期西點烘焙培訓(xùn)班很重要，佛山展翅10年行業(yè)經(jīng)驗，值得信賴，歡迎大家來校參觀考察。

西點培訓(xùn)相關(guān)問答

 

問：想搞一間私房烘焙工作室,去西點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)個一個月的創(chuàng)業(yè)班,有用嗎?有經(jīng)驗可以分享一下嗎?

答：我們是專注做法式西點培訓(xùn)的，學(xué)員學(xué)完之后，有的可以一直堅持練習(xí)，有問題及時找老師幫忙解決，基本一個月的時間就已經(jīng)達到很不錯的程度;
 

問：哪些材料可以給蛋糕去腥呢？

答：香草精，朗姆酒，.白醋，檸檬汁4種常見的去蛋腥的方法，大家可以自己都去嘗試一下，其實適合自己的才是比較好的方法!‘’
 

問：烘焙溫度該如何控制

答：烘烤溫度的選擇需要考慮以下因素：尺寸和厚度 配料 表面裝飾：同樣的道理，糖，干果，堅果和其他裝飾材料產(chǎn)品的表面烘烤低。蒸氣。
 

問：鹽在面包烘焙中，到底起著怎樣的作用?

答：首先，放鹽與否在口味上的影響是首當(dāng)其沖的，放鹽的面包會略帶咸味，不放鹽的當(dāng)然就沒有。而略微的咸味會對整個面包的風(fēng)味和口感起到一個良好的促進作用。此外，在面包的制作階段，鹽在面團中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，這些作用包括緊實面筋，增加面包的彈性。
 

問：學(xué)費里都包括什么費用?還用交其他費用嗎?

答：學(xué)費中已包括工作服、原材料費、教材費、學(xué)習(xí)資料等費用。學(xué)習(xí)過程中不再收其他費用。
 

問：學(xué)這個難度大嗎？我擔(dān)心自己會學(xué)不會！

答：來我們學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)西點培訓(xùn)，在笨的學(xué)習(xí)能力再差的學(xué)員只要是刻苦努力學(xué)了，最后的結(jié)果都還是不錯的，再說了就算是一次學(xué)不會的話，我們還是可以免費再學(xué)的，一直學(xué)到你會為止。
 

問：如何成為一個出色的西點師

答：當(dāng)然現(xiàn)在中國的西點師是緊缺行業(yè)，一個技術(shù)好的西點師無論做酒店還是開店收入都不會差，最后如果題主想成為高端西點師一定要有創(chuàng)造性，這是成為一名卓越的西點師的制勝法寶。
 

問：學(xué)西點包括什么?

答：西點主要包括面包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術(shù)造型類，巧克力類，甜品點心類等。具體學(xué)的東西要看參加什么樣的培訓(xùn)了。一般專業(yè)西點師初級包括混酥類糕點(餅干、塔排派等)、甜軟面包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍;

 

問：西點技術(shù)知識白之脫牛奶和煉乳有區(qū)別嗎

答：白脫牛奶和煉乳是兩種不同的產(chǎn)品，制作過程和用途都不一樣。白脫牛奶是一種經(jīng)過發(fā)酵的飲用的純?nèi)槔?，帶有淡淡的酸味。而煉乳是一種脫水牛奶，后人為加入糖，令其嘗起來略帶甜味，是一種糖漿濃稠的液體。