歡迎光臨廣東佛山展翅蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
  • 來(lái)源:
  • 日期: 2018-07-23


在西點(diǎn)世界里，法棍就是再美，看著也普普通通，但是這普普通通的角色卻十分受寵，讓很多其他的面包或蛋糕失色，被冷落，究竟是為了什么呢？讓小編帶你們挖挖法棍的底！
 

熟悉法國(guó)的朋友想起法國(guó)，腦海里就會(huì)立即浮現(xiàn)出這樣一個(gè)場(chǎng)景：帶著畫(huà)家帽的法國(guó)紳士?jī)?yōu)雅坐在陽(yáng)光鋪灑的桌邊，一手端著紅酒杯，一手拿著根法棍。法國(guó)人覺(jué)得這樣太搭調(diào)了。法棍對(duì)法國(guó)人來(lái)說(shuō)，不僅僅是每天必需的食品，更是一種內(nèi)涵深刻的文化，就像那位著名小說(shuō)家莫泊桑一樣，有著經(jīng)典永流傳的魅力！
 

 
說(shuō)說(shuō)法棍如何優(yōu)質(zhì)
 
法棍的特色是表皮松脆，內(nèi)心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味。其美好而純粹，體現(xiàn)法國(guó)人的健康追求，比如法棍嚴(yán)格規(guī)定不能添加防腐劑，不能烤太久。在法國(guó)街頭，我們時(shí)時(shí)會(huì)看到排著長(zhǎng)龍隊(duì)伍買(mǎi)法棍的，還看到旁邊有法棍的自動(dòng)售取機(jī)。法國(guó)人情有獨(dú)鐘的法棍由最簡(jiǎn)單的原料配制而成，由于小麥粉和水結(jié)合形成的面團(tuán)組織以及由于發(fā)酵引起的面坯的熟成等對(duì)于面包的體積和味道都有直接的影響，因此，同其他面包相比，在各道工序中對(duì)面坯的正確制作和觀察都特別嚴(yán)格。在法國(guó)，所謂的小麥面包就是指這種面包。其制作方法有一次發(fā)酵法、液種法和發(fā)酵種法等。
 

法棍怎么吃
 
拿在手里感到微微溫?zé)?，外面金黃如陽(yáng)光，輕輕握緊有絲絲脆響，“心”是柔軟的，吃一口很舒適。對(duì)法國(guó)人來(lái)說(shuō)，在街上吃東西，就是一開(kāi)始覺(jué)得不雅，人人都這么多了，也就無(wú)所謂優(yōu)雅與不優(yōu)雅了，到時(shí)給法國(guó)各大街頭增添了一道獨(dú)特的風(fēng)景線，外來(lái)人一看——哇！這就是法國(guó)呀！在家里，法棍被法國(guó)人大吃大嚼，很多法國(guó)人還把法棍弄成一節(jié)節(jié)的放進(jìn)茶水或咖啡里，認(rèn)為這樣健康而時(shí)尚，是不是覺(jué)得不可思議！
 


做法棍有達(dá)人
 
愛(ài)麗舍宮有專門(mén)給法國(guó)總統(tǒng)做法棍的師傅，他曾多次被認(rèn)為做出最好的法棍。有什么可以借鑒的呢？這位面包達(dá)人坦言自己已經(jīng)是做了20年了，正所謂“熟來(lái)老成精”，不斷嘗試，既獲得樂(lè)趣，又鍛煉了自己。對(duì)于如何征服顧客的味蕾，他堅(jiān)持的是不斷做，每一根都要求自己做出跟之前不一樣的，只要專注，越做越多，越發(fā)現(xiàn)自己能做的創(chuàng)意太多，而什么創(chuàng)意最好最成功，盤(pán)點(diǎn)自己的舊作，自然一目了然！
 

 
你想在面包領(lǐng)域或者西點(diǎn)王國(guó)做出自己的新天地嗎？先充實(shí)自己吧！最專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)在這里——佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校！可以點(diǎn)擊西點(diǎn)師培訓(xùn)課程了解詳情，咨詢報(bào)名請(qǐng)聯(lián)系微信/QQ：2315340140。
 
關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門(mén)整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對(duì)一授課、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習(xí)實(shí)際為原則，將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說(shuō)法，針對(duì)當(dāng)下流行，切實(shí)有效地將技術(shù)和未來(lái)所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂(lè)行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠(chéng)信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)為主要方針，將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國(guó)，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過(guò)會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣(mài)公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣(mài)、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái)，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開(kāi)辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
聯(lián)系我們
佛山市翅展蛋糕烘焙有限公司
電話：0757-83205361
    15363447360
Q Q：2427447341
微信：2315340140
郵箱：FSzhanchi.@163.com
傳真：0757-83205361
地址：佛山市禪城區(qū)華遠(yuǎn)西路2號(hào)
學(xué)員作品 >>
 
24小時(shí)電話：0757-83205361 地址：佛山市禪城區(qū)華遠(yuǎn)西路2號(hào)【季華園東門(mén)對(duì)面】

FSzhanchi@佛山展翅蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校 佛山校區(qū) 繳費(fèi)賬戶 投訴反饋

Copyright 2002-2017 版權(quán)所有 佛山市翅展蛋糕烘焙有限公司 粵ICP備2022114656號(hào)
　　　　　 
法律聲明: 網(wǎng)站部分信息僅供參考，實(shí)際課程內(nèi)容以實(shí)際教學(xué)內(nèi)容為準(zhǔn)　　　    
  
本站部分圖文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)問(wèn)題請(qǐng)通知我們處理！