12月9日，第44屆世界技能大賽烹飪（西餐）項(xiàng)目國家隊(duì)選手集訓(xùn)啟動(dòng)會(huì)在北京市工貿(mào)技師學(xué)院舉行。

中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢，北京市人社局職業(yè)能力建設(shè)處調(diào)研員何燕，技術(shù)指導(dǎo)專家組組長朱一帆及技術(shù)指導(dǎo)專家組團(tuán)隊(duì)成員，集訓(xùn)基地北京市工貿(mào)技師學(xué)院黨委書記方衛(wèi)國、院長李雪輝，集訓(xùn)基地寧波市鄞州區(qū)古林職業(yè)高級(jí)中學(xué)黨委書記杜浩軍、校長俞浩奇，來自寧波市鄞州區(qū)古林職業(yè)高級(jí)中學(xué)、山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院、北京市勁松職業(yè)高級(jí)中學(xué)、昆明高級(jí)技工學(xué)校、武漢市第一商業(yè)學(xué)校、重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校等6所學(xué)校的7名集訓(xùn)選手等參加了啟動(dòng)會(huì)。會(huì)議由由北京市工貿(mào)技師學(xué)院服務(wù)管理分院副院長龔萍主持。

姜俊賢講話

中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢表示，協(xié)會(huì)將全力支持集訓(xùn)工作，希望選手們要展現(xiàn)中國工匠精神，齊心協(xié)力，爭取在2017年阿布扎比的賽場上表現(xiàn)出應(yīng)有的水平和素質(zhì)。

何燕發(fā)言

北京市人社局職業(yè)能力建設(shè)處調(diào)研員何燕對此次集訓(xùn)工作的重要性進(jìn)行了全面解讀。

朱一帆發(fā)言

技術(shù)指導(dǎo)專家組組長朱一帆在會(huì)上宣布了專家、教練組成員名單并介紹了世界技能大賽烹飪（西餐）賽項(xiàng)的基本情況。他提出，雖然我國是首次參加該項(xiàng)目的比賽，但是專家組將努力和選手一起樹立信心，克服困難，刻苦訓(xùn)練，力爭取得優(yōu)異成績。

世界技能大賽烹飪（西餐）賽項(xiàng)的專家、教練組成員名單

世界技能大賽烹飪（西餐）賽項(xiàng)的專家、教練組與參賽選手的合影

此次會(huì)議極大地鼓舞了入圍的選手及參與集訓(xùn)的教師。大家紛紛表示要勤學(xué)苦練，以優(yōu)異的成績?yōu)閲鵂幑狻蓚€(gè)基地也表示要極力配合專家組展開訓(xùn)練，確保集訓(xùn)工作順利開展。

關(guān)于世界技能大賽

截止到2014年6月17日，世賽組織共有72個(gè)正式國家和地區(qū)成員。我國于2010年10月正式加入世界技能組織，成為第53個(gè)成員國。

世界技能大賽比賽項(xiàng)目共分為6個(gè)大類，分別為結(jié)構(gòu)與建筑技術(shù)、創(chuàng)意藝術(shù)和時(shí)尚、信息與通信技術(shù)、制造與工程技術(shù)、社會(huì)與個(gè)人服務(wù)、運(yùn)輸與物流，共計(jì)46個(gè)競賽項(xiàng)目。大部分競賽項(xiàng)目對參賽選手的年齡限制為22歲，制造團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)賽、機(jī)電一體化、信息網(wǎng)絡(luò)布線和飛機(jī)維修四個(gè)有工作經(jīng)驗(yàn)要求的綜合性項(xiàng)目，選手年齡限制為25歲。

世界技能大賽的舉辦機(jī)制類似于奧運(yùn)會(huì)，由世界技能組織成員申請并獲批準(zhǔn)之后，世界技能大賽在世界技能組織的指導(dǎo)下與主辦方合作舉辦。

關(guān)于烹飪（西餐）項(xiàng)目