首屆“2017世界青年法式西點師大賽”頒獎典禮
3月19日 在萬達(dá)文華酒店隆重開幕  
本次賽事由「法國駐華大使館」「法國駐武漢總領(lǐng)館」
協(xié)同「美味人生高等法式餐飲學(xué)校」共同舉辦
分為“國際交流賽”和“中方比拼賽”兩場進(jìn)行
來自法國、瑞士、比利時、加拿大、摩洛哥和中國的
共30位青年法式西點師為所有人呈現(xiàn)了一場
以法式西點為主題的美味及文化盛宴


國際交流賽三大獎項頒發(fā)

首屆“2017世界青年法式西點師大賽”第一場國際交流賽，參賽者是來自法國、瑞士、比利時、加拿大、摩洛哥和中國的青年西點師代表，根據(jù)參賽要求，他們每組選手制作了水果風(fēng)味和巧克力風(fēng)味兩款蛋糕，由專業(yè)評審團(tuán)80%評分占比+大眾評審團(tuán)20%評分占比對作品進(jìn)行計分，從得分最高的前三位選手中按各項最高分評選出最佳造型、最佳創(chuàng)意及最佳味道三大榮譽獎項。

來自法式西點發(fā)源地的兩位法國選手，用經(jīng)典的焦糖布蕾獲得了國際交流賽的“最佳味道獎”.

美味人生彭程老師為兩位選手頒發(fā)獎項


△ 最佳創(chuàng)意獎：摩洛哥

摩洛哥選手將本國特色香料與中國元素相結(jié)合，加入了胡椒和五香粉的特殊西點作品，讓摩洛哥選手獲得了國際交流賽的“最佳創(chuàng)意獎”。因行程問題未到現(xiàn)場的他，由法國駐華大使館法語世界項目官員南博斯先生代領(lǐng)了獎項。

法國駐華大使館法語世界項目官員南博斯先生代領(lǐng)獎項
 

 

 

 

中方比拼賽五項大獎揭曉

 

 

 

 

首屆“2017世界青年法式西點師大賽”第二場中方比拼賽，20位中國青年法式西點師參賽者都是美味人生“法式西點職業(yè)全能班”的優(yōu)秀畢業(yè)生代表，他們都擁有自己的法式西點品牌，是全國各地法式西點行業(yè)發(fā)展的重要力量。

 

 

 

這次比賽對于中方選手來說，不僅是一場專業(yè)技能的比拼，還是一次與世界一流西點大師近距離接觸的機會；在比賽過程中，他們得到了西點大師的直接輔導(dǎo)，而優(yōu)勝的前四名，還獲得了豐厚的獎品。

 

冠軍：01號選手潘迪毅▼

 

法國駐華大使館教育合作官員裴雅琳女士為冠軍頒獎

 

01號選手潘迪毅不僅代表中國青年法式西點師參與了第一輪國際交流賽，更是在20位中方選手比拼中奪得冠軍，獲得了由法國駐華大使館提供的全額獎學(xué)金法國進(jìn)修一年。

 

潘迪毅的參賽作品（部分）

 

作為一名美味人生早期畢業(yè)生，他坦言自己對美味人生及彭程老師的感激之情，是法式西點給了他人生新的方向。

 

 

彭程與潘迪毅師徒二人相擁

 

 

亞軍：08號選手申琳▼

 

賽事合作伙伴法國蘭特黎斯華南區(qū)銷售經(jīng)理楊帆女士為亞軍頒獎

 

另一位獲得由法國駐華大使館提供的全額獎學(xué)金法國進(jìn)修一年的，是本次比賽的亞軍08號選手申琳。

 

申琳的參賽作品（部分）

 

 

 

 

 

本次賽事的專業(yè)評審團(tuán)根據(jù)所有選手的綜合表現(xiàn)，評選出了一名最具潛力獎。17號選手沈馬朋優(yōu)秀的表現(xiàn)為他贏得了這一特別的獎項，獲得了由法國蘭特黎斯集團(tuán)總統(tǒng)品牌提供的法式西點主題法國游一次。

 

 

法國駐武漢總領(lǐng)管文化專員柯迪文先生為選手頒獎

 

在頒獎典禮的現(xiàn)場，觀眾及媒體評審對20位選手的作品進(jìn)行品嘗后，采用微信投票選出了當(dāng)天現(xiàn)場的最具人氣獎；最終由03號選手簡明獲得了這一獎項。

 

隨著頒獎典禮落下帷幕，首屆“2017世界青年法式西點師大賽”也已經(jīng)結(jié)束了。本次賽事的成功舉辦，離不開主辦方的全程籌劃，也離不開合作伙伴的大力支持，還要感謝所有選手的熱情參與及媒體朋友的持續(xù)關(guān)注。

 

希望通過這次賽事的舉辦，讓更多人了解法式西點，熱愛法式西點；促進(jìn)法式西點文化在世界各地的傳播，促進(jìn)中國法式西點行業(yè)的健康繁榮發(fā)展。

 

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