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  • 來(lái)源:
  • 日期: 2017-04-01

蛋糕店的裝修不能隨意為之,有一定的原則要遵循,我們一起來(lái)看看。

  1、蛋糕店的顏色搭配

  顏色使我們認(rèn)識(shí)了這個(gè)世界的多彩,合理的運(yùn)用顏色搭配才能為蛋糕店的銷(xiāo)售增加比重。

  首先要根據(jù)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和主題風(fēng)格做個(gè)色彩定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當(dāng)然也有不同的操作方式,比如材料的不同來(lái)突出店面的整體視覺(jué)沖擊,如結(jié)合現(xiàn)代感,多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,也可以用偏淡一點(diǎn)的色彩元素作為主色調(diào),傳統(tǒng)的蛋糕店則多以暖色調(diào)為主來(lái)裝飾自己,比如:黃色、橙色、紅色等等。

  然后在結(jié)合自己的經(jīng)營(yíng)理念來(lái)設(shè)計(jì)自己的蛋糕店的風(fēng)格,比如自然風(fēng)格的蛋糕店:展柜可以選用天然白橡木,地面仿古代的青磚,墻面為古代的紅墻,店面整體色調(diào)以淡雅為主的自然風(fēng),使店面空間感更強(qiáng),更能散發(fā)自己的獨(dú)特魅力。

  2、蛋糕店的空間布局設(shè)計(jì)

  蛋糕店有很多個(gè)區(qū)域,比如,裱花區(qū),收銀臺(tái),休閑區(qū),展示區(qū),現(xiàn)烤區(qū),想要空間感更強(qiáng)烈一些,比較合理的可以把展示區(qū)放在最醒目的位置,里面放休閑區(qū)供顧客休息休閑,收銀臺(tái)挨著休閑區(qū),便于收費(fèi)和宣傳新產(chǎn)品,而裱花區(qū)和現(xiàn)烤區(qū)等制作區(qū),放在最里面,一定要注意的是保持每個(gè)區(qū)的相關(guān)獨(dú)立性和關(guān)聯(lián)性,還有通風(fēng)和采光必須合理搭配,別讓顧客感到氣悶或者不舒服。突出蛋糕店的整體空間感,最強(qiáng)烈的對(duì)比為黑白色彩元素,以都市風(fēng)情壁畫(huà)的小配飾做點(diǎn)綴,更能體現(xiàn)出一種休閑的都市家居風(fēng)味。

  3、蛋糕店的燈光設(shè)計(jì)

  蛋糕店的燈光小編認(rèn)為,一般都是采用暖色調(diào)的橙色或橘色的柔光為最佳,可以讓自然氛圍的都市空間多了一份濃郁的家居休閑的慵懶氣息。這種環(huán)境氛圍會(huì)引起顧客的極大購(gòu)買(mǎi)欲與食欲,這個(gè)可是小編經(jīng)過(guò)多方試驗(yàn)和調(diào)查的哦!效果很不錯(cuò)滴。還有燈飾的搭配,以都市范,自然風(fēng),文藝小格調(diào)做點(diǎn)綴搭配更能體現(xiàn)蛋糕店的與眾不同與店主的獨(dú)特品味,為蛋糕店打品牌做渲染。

  蛋糕店的裝修有什么注意事項(xiàng)呢?接下來(lái)我們一起來(lái)看看。

  1.展示區(qū)必須往外放,而休閑區(qū)則要往里放,讓經(jīng)過(guò)的顧客能對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望,這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。

  2.裱花間則可安排一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間,讓來(lái)往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過(guò)程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。

  3.現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng),干凈明亮,讓顧客能感受到“分分鐘出爐,秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會(huì)幫你贏得顧客。

  以上就是蛋糕店的裝修知識(shí)分享,大家都掌握了么?要開(kāi)蛋糕店的朋友們尤其要認(rèn)真閱讀哦。

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學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái),專(zhuān)業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn),也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂(lè)行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠(chéng)信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實(shí)踐教學(xué)為主要方針,將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷(xiāo)、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu),覆蓋全國(guó),是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過(guò)會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實(shí)力雄厚的專(zhuān)業(yè)宴會(huì)外賣(mài)公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣(mài)、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái),畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開(kāi)辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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